Что такое кейтеринг?

Кейтеринг-индустрия начала активно развиваться в начале XX века в США. Уже к середине века она получила признание в качестве услуги организации постоянного питания офисных работников бизнес-центров. В страны же постсоветского пространства этот бизнес пришел в лихие 90-е, но спросом стал пользоваться не больше 5 лет назад.
 
Что же такое кейтеринг и "с чем его едят" будем разбираться сегодня. "В теме" - руководители компании "Mr. Cater" Валерия Парфёнова и Александр Ключник.
 
Программу подготовил и провел Андрей Ковалёв.
Звукорежиссёр и видеооператор - Виталий Андросов.